白玉菇金针菇萝卜汤
白玉菇金针菇萝卜汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：
食材准备：
金针菇：150克
白萝卜：300克
姜片：适量
盐：适量
香油：适量
白胡椒粉：适量
葱：适量
制作步骤：
准备食材
金针菇切去根部，洗净。
白萝卜洗净，切成块状或丝状。
姜切片，葱切成葱花。
焯水
将白萝卜丝放入开水锅中烫1分钟，捞出控干水分。
将金针菇也放入开水中稍烫，捞出控干水分。
煮汤
在锅中加入适量的水，放入姜片和焯好水的白萝卜块（或丝）。
大火煮沸后，转小火煮20分钟，直至萝卜变软。
加入金针菇，继续煮5分钟。