怎样拌黄瓜和木耳菜

拌黄瓜和木耳菜是一道简单又美味的凉菜，以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材准备：

黄瓜 2根

黑木耳 适量（干品或新鲜均可）

香菜 适量

大蒜 适量

干辣椒 适量

花椒 适量

白糖 适量

生抽 适量

醋 适量

食用油 适量

红萝卜 1根（可选）

葱 适量

盐 适量

炸好的花生仁 适量

辣椒面 适量

花椒面 适量

白胡椒粉 适量

孜然粉 适量

青红椒 各1根（可选）

制作步骤：

准备食材

黑木耳提前用冷水泡发，彻底泡开后撕成小朵。

黄瓜洗净后拍裂成段或切成片，放入碗中。

胡萝卜切片或切丝，也放入碗中。

香菜洗净切段。

大蒜剁成蒜泥。

干辣椒剪成小段。