豆芽海带青椒

青椒豆芽海带是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是几种常见的做法：

1. 海带清洗干净，浸泡2-3小时，然后煮15分钟，晾凉后切成丝。

2. 豆芽快速焯水捞出，过凉水，胡萝卜和青椒切丝。

3. 将海带丝、豆芽、胡萝卜丝、青椒丝放入碗中，加入盐、生抽、醋、糖、香油拌匀即可。

1. 海带和红青椒切丝，大葱切葱花。

2. 热油后加葱花爆香，加入豆芽，2勺白醋，适量盐，翻炒。

3. 豆芽翻炒片刻后，加入海带丝和红椒丝，再加入少量鸡精，中大火翻炒约两分钟，出锅。

1. 泡发海带，洗净，用清水浸泡约6小时，期间更换几次水，直到海带软化，去除杂质。

2. 豆芽洗净，摘去豆尖，沥干水分。蒜瓣剁成蓉或切末。

3. 锅中加入适量食用油，油热后加入蒜蓉炒香，然后加入处理好的海带，翻炒均匀。

4. 加入豆芽，翻炒至豆芽稍微微软，约1-2分钟。

5. 加入适量的生抽、食盐和白糖，根据个人口味调整，翻炒均匀。

6. 最后撒上切好的青蒜或香葱，立即出锅。

这些做法都非常简单，且营养丰富，适合家庭日常食用。你可以根据自己的口味选择合适的做法进行尝试。