青椒拉丝

青椒拉丝可能是指将青椒切成细丝的过程。以下是一种简单的青椒切丝方法：

准备青椒

选择两个新鲜的青椒，洗净。

处理青椒

将青椒对半切开，去掉头部的籽和蒂部。

切青椒

将处理好的青椒翻面，放在切菜板上。

斜着快速切下去，注意切片的厚度要均匀，以便后续烹饪时更容易炒软。

完成

将切好的青椒丝装盘，即可进行下一步的烹饪。

小贴士

切青椒的技巧：斜着切可以确保青椒丝的厚度均匀，炒制时更容易熟透，口感也更好。

保存青椒丝：如果需要长时间保存，可以将切好的青椒丝用保鲜膜或密封袋密封，放入冰箱冷藏保存。