香菇菠菜烧肉

香菇菠菜烧肉是一道美味的家常菜，结合了香菇的香气、菠菜的营养和猪肉的鲜美。下面是这道菜的详细做法：

食材准备

菠菜 250克

香菇 250克

猪肉 8片（可根据个人喜好选择瘦肉或带肥的肉）

葱 1根

姜 2片

蒜 3瓣

生抽 2勺

老抽 1勺（可选，用于上色）

蚝油 2滴

盐 适量

白糖 少许

五香粉 少许

味精 少许

香油 2勺

料酒 适量

做法步骤

准备食材

菠菜洗净，切成适当长度。

香菇洗净，切成片或块。

猪肉切成薄片或丝，用料酒、生抽腌制10分钟。

葱切段，姜切片，蒜拍碎。

炒香菇

锅里加水烧开，放入香菇焯水，捞出沥干水分。