菠菜芥菜可以一起炒吗

菠菜和芥菜可以一起炒。以下是一种简单的炒制方法：

准备食材

芥菜 150克

菠菜 200克

处理食材

芥菜头切成丝。

菠菜摘净，用热水焯一下去除草酸。

炒制

锅中加油，油热后加入食盐、辣椒、花椒、麻椒和芥菜丝，翻炒。

加入菠菜，继续翻炒。

倒入适量水，炖煮10分钟，直至菠菜熟透即可食用。

这种炒制方法不仅简单，还能让菠菜和芥菜的口感和营养更好地融合在一起。