烧麦放芋头

烧麦放芋头是一种美味的传统中式点心，结合了芋头的软糯和烧麦的鲜美。以下是一种常见的芋头烧麦的做法：

材料

虾仁：适量

猪肥膘：适量

猪腿肉：适量

芋头：适量

饺子皮：适量

糖：适量

盐：适量

鸡精：适量

猪油：适量

麻油：适量

葱：适量

步骤

准备馅料

虾仁放入清水中，并放入少量的盐，浸泡半个小时。

猪肥膘切成丁。

猪腿肉切成丁。

芋头切成小丁。

虾仁切丁粒。

猪肉、虾仁、糖、盐、鸡精、猪油、麻油依次放入小碗中。

搅拌均匀。

炒制馅料

热锅中倒入适量油，烧至7成热。

葱放入锅中翻炒爆香。

倒入烧好的葱油倒猪肉中搅拌均匀。