冰糖鸡汤莲藕红枣

冰糖鸡汤莲藕红枣是一道营养丰富、味道鲜美的传统滋补汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

鸡肉 200克（建议使用三黄鸡或鸡腿肉）

莲藕 200克

红枣 5颗

枸杞 10克

生姜 10克

葱 10克

盐 5克

料酒 10毫升

烹饪步骤：

处理鸡肉：

将鸡肉洗净，切成小块，放入锅中，加入适量清水、姜片和料酒，大火煮开后撇去浮沫，捞出鸡肉块用清水冲洗干净。

准备其他材料：

莲藕洗净，去皮切成小块；红枣去核，枸杞洗净备用。

煮汤：

将处理好的鸡肉块、莲藕块、红枣、枸杞放入汤锅中，加入足够的清水，大火煮开后转小火炖煮1-2个小时，直到鸡肉熟烂，莲藕变软。

调味：

最后根据个人口味加入适量的盐调味，搅拌均匀即可。

小贴士：