紫菜芋头排骨汤的做法
紫菜芋头排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。以下是制作紫菜芋头排骨汤的详细步骤：
食材准备
排骨：1000克
芋头：6个
黑糯玉米：2根
姜：6片
大葱：1/3根
红枣：5粒
盐：10克
花椒粉：12粒
料酒：8克
生抽：5克
蚝油：5克
香菜：1根
制作步骤
准备食材 ：排骨、芋头、黑玉米、葱姜、红枣、香菜。焯水：
锅中烧开水，排骨放入开水中煮一下，将血水煮掉，然后捞出洗净备用。
切块：
芋头滚刀切成小块，黑玉米切成小段，大葱切段，姜切片，红枣去核。
炖汤
将排骨放入砂锅中，加入1500ml水，大火烧开。
加入大葱和姜片，再放入调料：生抽、料酒、蚝油、花椒粒。