玉米莲子海带枸杞排骨汤

玉米莲子海带枸杞排骨汤是一道营养丰富、口感丰富的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料:

材料

排骨:500克

海带:250克

枸杞:适量

玉米:1根

莲子:适量

老姜:2片

枣:5颗

盐:适量

鸡精:适量

醋:适量

黄酒:2汤匙

葱白:1根

香菜:少量

步骤

准备食材

排骨洗净,剁成适当大小的段。

海带提前浸泡,洗净后切成宽条或结。

玉米剥去外皮,切成小圆段。

枸杞洗净,备用。

莲子洗净,备用。

老姜切片,枣去核。

葱白切段,香菜切碎,备用。

焯水

将排骨放入冷水中,加入几片老姜和适量料酒,大火煮开后撇去浮沫,捞出排骨,用清水冲洗干净。