猪蹄莲藕人参

猪蹄莲藕人参是一道传统的滋补汤品，具有多种健康功效。以下是这道汤的主要食材、做法和功效：

主要食材

莲藕：640克

猪蹄：240克

人参：20克

枣干：50克

陈皮：5克

盐：5克

做法

1. 将莲藕用水洗净，刮去皮。

2. 人参、陈皮和猪蹄肉用水洗净。

3. 红枣用水洗净，去核。

4. 将所有材料放入煲滚的水中，用中火煲3小时。

5. 出锅前用盐调味。

功效

气血双补：猪蹄富含胶原蛋白和铁元素，有助于补血养血；莲藕和人参则具有补气益血的功效。

神经衰弱调理：人参具有安神定志的作用，有助于缓解神经衰弱。

脾调养调理：陈皮具有健脾开胃的功效，适合脾虚食少的人群。

养颜美容：猪蹄中的胶原蛋白对皮肤和关节组织非常重要，有助于美容养颜。