汤圆馅料腊肉

腊肉馅料汤圆的做法如下：

准备材料

腊肉：适量

葱：适量

咸菜或其他蔬菜：适量

糯米粉：适量

油：适量

盐：少许

制作步骤

炒馅：

葱切段，腊肉切丁，咸菜切丁。

锅中加油，依次放入肥腊肉、瘦腊肉、葱炒熟，冷却后放入冰箱成型。

和面：

糯米粉加水和成团，揉至硬度适中。

包馅：

取一团糯米面，搓圆后压成碗状，放入冷却的腊肉馅，再团起来封口。

煮汤圆：

开水下锅，煮至汤圆浮起且糯米变软，通常需要煮十多分钟。

提示和建议

腊肉已有咸味，炒馅时无需再加其他调料。

馅料冷却后会更加成型，包馅时更容易操作。

煮汤圆时，先小火煮至定型，再开大火煮至浮起，确保汤圆熟透。

这样，美味的腊肉馅料汤圆就制作完成了，您可以根据个人口味调整馅料的比例和添加其他蔬菜，增加口感的丰富性。