做一些面包
1. 零失败的奶香蒸面包
食材:
高筋面粉 500克
牛奶 250毫升
鸡蛋 2个
酵母 5克
白糖 50克
盐 3克
黄油 适量
步骤:
1. 将面粉、糖和盐混合在一起,用热牛奶泡酵母,搅成面糊。
2. 盖上保鲜膜醒发1-2小时,直到面糊变得蓬松。
3. 打散鸡蛋加入面糊,再倒入融化的黄油,揉面至光滑有弹性。
4. 分成小面团,再醒发半小时。
5. 将发酵好的面团放入蒸锅,中火蒸30-40分钟,直到面包熟透即可。
2. 超惊艳的枣泥面包
食材:
普通面粉 200克
牛奶 适量
白糖 20克
鸡蛋 1个
酵母 3克
枣泥 100克
玉米油 10克
盐 1克
步骤: