冬天适合种什么茄子品种

冬天适合种植的茄子品种有以下几种：

湘茄2号

特点：早熟杂交组合，果形长条形，紫红色，平均单果重150克，肉质白色，较抗青枯病和绵疫病，较耐寒。

播种时间：12月份播种，农膜覆盖或中棚育苗，每亩大田用种量50克左右。

定植时间：2月份假植1次，3月下旬或4月上旬定植，忌连作。

株行距：40×55厘米。

郑州早紫茄

特点：果实圆形或椭圆形，深紫色，单果重400克，果肉白色，质细，丰产。

播种时间：需根据当地气候条件具体安排，但一般适合秋冬季节。

注意事项：忌连作。

湘茄3号

特点：早熟杂交茄子，1997年通过省级审定，一般亩产2000公斤以上，果实长棒形，紫红色，平均单果重180克，肉白色，抗绵疫病，青枯病发病轻。

播种时间：冷床12月份播种，温床翌年1月中下旬播种，每亩大田用种量30克。

种植密度：每亩种植2500株左右。