胡萝卜玉米冬瓜龙骨汤

胡萝卜玉米冬瓜排骨汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

用料：

排骨 1-1.5斤

胡萝卜 1根

玉米 2-3根

冬瓜 一块

葱 1-2根

姜 1片

香菜 一小把

盐 适量

步骤：

1. 排骨先泡上水，多换几次水，泡到没有血水。

2. 玉米是熟的，就和胡萝卜冬瓜一起放；生的玉米就稍一点放。

3. 冬瓜大点块切，要不熬好后冬瓜就化了。胡萝卜也切块。

4. 排骨焯水去血沫，捞出备用。

5. 砂锅中放入排骨、葱、姜片，大火煮开后转小火熬1-2小时。

6. 放入玉米、冬瓜、胡萝卜，继续煮至熟烂。

7. 出锅前放些盐，出锅放香菜。

做法二

用料：

排骨 一条

胡萝卜 半根

冬瓜 半片

甜玉米 半根

生姜 3片

步骤：

1. 排骨洗净，冷水下锅，放几片生姜，煮开，捞出排骨。

2. 高压锅水煮开，倒入排骨，压半小时。

3. 高压锅压的时候水多一点，煮好以后放入砂锅或者我用的是酷彩黑珐琅，再小火慢炖1小时。

4. 放入切好的胡萝卜和玉米，再炖10分钟。

5. 放入切片的冬瓜，再炖10分钟。

6. 按个人喜好放入盐和味精，或者鸡精。

做法三

用料：

排骨 500克

小葱、大蒜、姜片、花椒（最好是青花椒） 适量

胡萝卜 一根

冬瓜 适量

水果玉米 2根

步骤：

1. 先将排骨用开水焯水，去除血水和杂质，然后捞出备用。

2. 把玉米、冬瓜、胡萝卜切好备用。

3. 起锅烧油，大蒜生姜、花椒爆香，放入排骨，加入半勺料酒，适量盐。

4. 注入热水，将排骨、玉米、胡萝卜、葱结放入汤锅，盖上盖大火煮10分钟，转小火继续炖20分钟后，放入冬瓜，继续炖20分钟。

做法四

用料：

排骨 一斤

冬瓜 一块

胡萝卜 一根

水果玉米 一根

姜 适量

步骤：

1. 排骨凉水下锅，放生姜料酒去浮末。

2. 冬瓜削皮切小块，胡萝卜清洗干净切小块，玉米切段。

3. 锅里倒少许油，油热后下准备好的大料炒香。

4. 后放入炒水后的排骨翻炒一会，加两碗水烧开。

5. 烧开后，倒入电饭煲内，调炖汤选项时间设置1:30，过了1个小时后，加入准备好的冬瓜、胡萝卜、玉米，剩下的30分钟后汤就ok了。

6. 吃的时候加一点盐调味即可。

健康功效

胡萝卜：清热解毒

玉米：祛湿

冬瓜：化痰

这些做法各有特色，您可以根据个人口味和时间选择合适的做法。希望您能做出美味的胡萝卜玉米冬瓜排骨汤!