青菜招标标准

青菜招标标准通常包括以下几个方面：

适用客户老化

折断不易分离，食之有粗纤维感。

黄叶：菜叶边缘枯黄或局部枯黄。

萎蔫：组织软化（萎缩、萎蔫），叶脉脱水、发糠等。

不净：清洗不干净，切口或菜体粘污物。

抽薹：受到温度和日照长度等环境变化的刺激，随着花芽的分化，茎开始迅速伸长。

冻伤：由于温度未控制好，而导致的菜体发软、脱皮等现象。

锈斑：由于盛放时间较长，氧化等原因，切口呈黄色或褐色。

叶片有2个以上之异色针状斑点或1个超过针状斑点。

质量要求

检验项目和标准：

适用客户：上海青系列，建议品种：矮箕青、花王。

规格要求：叶片长度15-25cm，个头大小应均匀一致，无异物。