形容排骨太贵

排骨之所以价格昂贵，主要原因可以归纳为以下几点：

营养价值高：

排骨肉质细嫩，含有较多的肉和软骨，不仅口感鲜美，而且营养价值丰富，煮出的汤品也具有很高的营养价值。

生长周期长：

排骨取自猪的胸腔和脊柱部位，这些部位的肉质紧密，需要更长的生长周期才能达到适宜的重量和大小。

食用率低：

由于排骨中含有较多的骨头和软骨，食用率相对较低，因此价格较高。

储存和加工成本高：

排骨的储存和加工需要去骨、剁小块等步骤，这些都会增加成本，从而导致价格上升。

需求量大：

排骨是中国传统的食材之一，需求量极大，供需关系的影响也使得排骨价格较高。

供应量有限：

一头猪只能产出少量的排骨，产量较低，供应量有限，这也是排骨价格高的一个重要原因。

地域和消费习惯：

南北方物价水平不同，南方地区由于消费习惯和口味偏好，对排骨的需求量更大，推高了价格。

综合以上几点，可以得出结论：排骨之所以价格昂贵，是因为其高营养价值、生长周期长、食用率低、储存加工成本高、需求量大、供应量有限以及地域和消费习惯等多种因素共同作用的结果。