鸡肉炒木耳酸豆角

酸豆角鸡胸炒木耳

用料：鸡胸肉、木耳、酸豆角、料酒、食盐、老抽。

做法

鸡肉用料酒腌制后，过锅烧熟。

大火烧油，放入蒜蓉和辣椒爆炒。

加入酸豆角，炒至豆角熟透后，加鸡肉，最后老抽上色即可。

鸡肉炒木耳豆角

用料：鸡肉、木耳、豆角、蒜蓉、料酒、食盐、老抽。

做法

鸡肉用料酒腌制后，过锅烧熟。

大火烧油，放入蒜蓉和辣椒爆炒。

加入酸豆角，炒至豆角熟透后，加鸡肉，最后老抽上色即可。

木耳鸡肉炒豆角

用料：黑木耳、鸡肉、四季豆、胡萝卜、底油、食盐、水。

做法

黑木耳泡发，鸡肉解冻，四季豆摘洗切好。

锅里放底油，快速煸炒鸡肉，然后放入胡萝卜和黑木耳。

炒至黑木耳变软，放入豆角，快速翻炒后加少许水，炒至豆角熟透，调味后装碗。

酸豆角炒鸡肉

用料：鸡肉、豆角、生粉、油盐、姜片。

做法

鸡肉放生粉和油盐腌10分钟，放姜片油炒熟。

放豆角炒，最后打欠起碟。

豆角木耳鸡丝

用料：豆角、黑木耳、杭椒、姜蒜、盐、淀粉。

做法

豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。

鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。

豆角入开水中焯至八分熟，锅中油烧热，滑散鸡丝备用。

余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒，倒入黑木耳，翻炒均匀，加入杭椒，加盐、胡椒炒匀，倒入滑好的鸡丝，炒匀后加入郫县豆瓣，翻炒均匀，调好味即可。

这些做法都包含了鸡肉、木耳和酸豆角，可以根据个人口味选择合适的调料和炒制顺序。建议选择新鲜食材，注意火候控制，以保证菜肴的口感和营养。