油炸瘦肉下酒不

油炸瘦肉是 可以下酒的。以下是具体的解释和推荐理由：

油炸脆皮五花肉：

皮香脆，好下酒，瘦肉酥，好口感，肥而不腻，好下饭。特别是扎眼、抹盐和掌握火候的技巧，可以使油炸瘦肉更加酥脆可口。

炸肉：

炸好后香脆可口，咸淡适中，无论是下酒还是下饭，都是非常不错的选择。

腌一腌炸一炸：

冷天多吃这种肉，腌一腌炸一炸，香嫩汁多超入味，下酒更解馋。

五花肉切片腌制后炸制：

用盐、胡椒、花椒、料酒、盐、白砂糖腌制30分钟，然后加入鸡蛋和淀粉拌匀，炸至表面微黄后复炸，口感脆脆的不腻，非常适合下饭和下酒。

综上所述，油炸瘦肉不仅口感香脆，而且非常适合作为下酒菜。如果你还没有尝试过，不妨按照上述方法制作一份，相信你会喜欢的。