蒸半个长南瓜
蒸半个长南瓜的做法如下：
清洗与切割
将南瓜用清水冲洗干净，去掉表面的污垢。
将南瓜对半切开，去除内部的籽和丝。
将南瓜切成约2-3厘米见方的块，这样蒸的时候更容易熟透。
装盘与配料添加（可选）
把南瓜块放入蒸锅中蒸屉，避免堆叠过密，留蒸汽流通空间。
若准备红枣、枸杞，可撒适量在南瓜块上，红枣切成小块助于出味。
依个人口味加适量冰糖，喜清淡可不加，靠南瓜本味即可。
蒸制过程
往蒸锅中加适量水，以蒸制中水不干为宜，放上蒸屉，盖锅盖。
大火烧开后转中火蒸15-20分钟，具体时间依南瓜块大小、数量调整，用筷子插南瓜块，轻松插入即熟透。