鱿鱼牛腩炖汤
鱿鱼牛腩炖汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。以下是制作鱿鱼牛腩炖汤的详细步骤：
食材准备
牛腩：500克
白萝卜：1根
干鱿鱼：适量
姜：几片
盐：适量
香芹：适量
料酒：适量
葱：适量
胡椒粉：适量
党参：适量
枸杞：适量
干贝：适量
枸杞子：适量
制作步骤
准备食材
牛腩切成块状，用水浸泡片刻，去除血水，捞出备用。
白萝卜去皮切滚刀块。
干鱿鱼去掉眼睛和壳，洗干净切条。
姜切片，葱切段，香芹去掉头洗干净切碎。
焯水
锅中注入适量清水，将牛腩放入水中，加入料酒焯水，去除腥味后捞出备用。
炖汤
另起一锅，放入适量清水，烧开后将焯水后的牛腩放入，加入葱段、姜片、党参、干贝、枸杞子，转小火慢炖2-3小时。
在炖汤的过程中，可以加入适量的盐调味。