西兰花炒番茄饭

西兰花小番茄炒饭是一道色香味俱全的家常菜，做法如下：

食材准备

西兰花 200克

小番茄 100克

米饭 250克

鸡蛋 2个

大蒜 2瓣

盐 适量

蚝油 1勺

食用油 适量

操作步骤

西兰花洗净，切成小朵或小颗粒，小番茄洗净后切成两半。

大蒜切末，鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用。

锅热后加入适量食用油，倒入打散的鸡蛋液，炒至成型，盛出备用。

锅中再加少许油，放入大蒜末爆香。

加入西兰花和小番茄，翻炒至熟透。

倒入米饭，翻炒均匀，加入蚝油和适量的盐调味。

最后加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。

这道菜的色彩鲜艳，口感丰富，非常适合家庭日常餐桌。你可以根据个人口味调整食材的用量和调味料的种类，使其更符合自己的口味。