西兰花植株特点

西兰花是一种常见的蔬菜，属于十字花科芸苔属甘蓝种，原产于地中海东部沿岸地区，现已在全球范围内广泛栽培。以下是西兰花植株的一些主要特点：

西兰花为1-2年生草本植物，植株高大，生长势强健。

叶片为蓝绿色，逐渐转为深蓝绿色，表面有蜡粉。

花茎在生长20余片叶子后抽出，顶端群生花蕾，形成半球型的花球，花蕾青绿色，因此也被称为青花菜。

西兰花耐热性和抗寒性都较强，适宜在温和及凉爽的气候下生长。

对光照要求不严格，但充足的光照有助于植株生长健壮和花球紧实致密。

需要充足的水分，尤其是在叶片旺盛生长和花球形成期。

对土壤条件要求不严格，但以排灌良好、土层深厚、土质疏松肥沃的壤土和沙质壤土为佳。

西兰花营养丰富，含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。

其维生素C含量比辣椒高，且维生素种类齐全，尤其是叶酸含量丰富。