炖锅煮西兰花粥

炖锅煮西兰花粥的步骤如下：

准备食材

大米或小米：适量

西兰花：1朵

香菇粉：半勺（可选）

山茶油：3克（可选）

银鳕鱼：30克（可选）

酱油：1勺（可选）

生姜、大葱：适量

料酒、盐、胡椒粉、香油：适量（根据个人口味添加）

处理食材

西兰花掰成小块，用水焯烫10分钟，捞出后冲洗干净，沥干水分。

大米或小米用清水淘洗干净，浸泡20分钟左右。

如果使用银鳕鱼，将其蒸熟后取出降温，切成小块或片。

煮粥

将大米或小米放入炖锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火慢慢炖煮。