卤猪肝多了怎么保存

卤猪肝如果一次吃不完，可以通过以下几种方法进行保存：

将卤猪肝切成小块，用保鲜膜完全包裹起来，然后放入冰箱冷藏，这样可以保持三天左右。

也可以将猪肝表面涂抹适量的盐，然后放入冰箱冷藏，一般可以保存2-3天。

将卤猪肝切成小块，用保鲜膜完全包裹起来，然后放入冰箱冷冻室，这样可以保存至少一个月时间。

将卤猪肝用保鲜膜包起来后，直接放入冰箱冷冻，可以保存至少一个月时间。

将处理干净后的猪肝切成片状，表面涂抹一层食用油，装入食品袋中，然后放入冰箱冷冻室，可以保存几个月时间。

常温保存（不推荐）：

将猪肝清洗干净沥干水分，表面涂抹一层猪油或食用保鲜油，装入食品袋中，放在阴凉的地方，但这种方法不宜过久，最好及时烹饪。

建议

优先选择冷藏保存，因为冷藏保存的猪肝口感和营养价值损失较小，且相对冷冻保存更为便捷。

如果需要长时间保存，建议选择冷冻保存，但要注意冷冻后的猪肝口感可能会有所变化。