蒸冬瓜和南瓜

蒸冬瓜和南瓜的做法如下：

蒸冬瓜

所需材料：

冬瓜

猪肉（或牛肉）

调味酱（如蚝油、生抽）

淀粉

油

盐

姜、料酒

洋葱

做法步骤：

准备馅料

猪肉剁成肉末，葱切末，姜切末。

准备一个小碗，放入肉末、姜末，倒入适量的蚝油、盐、胡椒粉、料酒，顺方向拌匀，腌制一会。

蒸冬瓜

冬瓜洗净，去果肉去籽，洗净切厚片，装盘，蒸8分钟。

炒制酱料

在平底锅中加热油，油烧开后放入肉末炒至变色。

倒入适量的牛肉味酱，炒匀。

继续倒入适量的水和生抽，拌匀。

烧开后，继续煮2分钟。