午餐豆角面条

豆角面条是一道简单又美味的家常菜，适合午餐食用。以下是几种不同的豆角面条做法：

做法一

食材：豆角330g、肉135g、面条700g、葱姜蒜、大料、花椒粉、胡椒粉、老抽、生抽、蚝油、醋、料酒。

步骤：

1. 豆角洗净切段，五花肉切片，葱姜蒜切片，大料两个备用。

2. 热锅凉油，放肥肉煸炒出油后放瘦肉煸炒至变色，加入葱姜蒜、大料，加入生抽、老抽、蚝油、醋、料酒煸炒出香味，炒制2-3分钟加开水，盖锅盖炖约10分钟。

3. 炖肉的空隙将生面条放在容器内加食用油搅拌，然后放到蒸锅内蒸约20分钟断生即可。

4. 取一个大碗盛出一碗炖肉汤备用，将洗净的豆角段放到炖肉锅内加盐、鸡精继续炖约10分钟豆角断生，再将蒸熟的面条平铺到炖肉锅内，把肉汤倒在面条上中小火炖约2分钟，撒蒜末关火焖3分钟即可出锅。

做法二

食材：豆角、肉、面条、土豆、胡萝卜、黄豆芽、蒜片、葱段、盐、老抽、五香粉、生抽、黄豆酱、淀粉。

步骤：

1. 把肉加入少许淀粉、老抽、五香粉，搅拌均匀，腌制10分钟。