金针菇冻豆腐芹菜洋葱

您提到的“金针菇冻豆腐芹菜洋葱”似乎是一个菜品的名称或者是一道菜的组合。根据您提供的信息，我猜测您可能是在寻找一种包含金针菇、冻豆腐、芹菜和洋葱的菜品制作方法。

虽然您没有提供具体的菜品名称或者详细步骤，但是根据您提供的食材，我可以为您提供一个基本的菜品制作思路：

准备食材

金针菇：50g

洋葱：50g

芹菜：50g

冻豆腐：适量（根据个人口味和需求）

花生油：适量

食盐：适量

葱蒜末：适量

生抽：适量

醋：适量

枸杞：适量（可选）

处理食材

金针菇洗净，切去尾部杂质。

洋葱切成细丝。

芹菜切成小段。

冻豆腐提前从冰箱中取出，解冻并切成小块。

焯水

将金针菇、洋葱和芹菜放入沸水中焯水一分钟，然后捞出沥干水分。

调制凉拌汁 （如果制作凉拌菜）：

使用姜蒜末、花生油、生抽、醋、食盐和枸杞（如果使用）混合调制凉拌汁。

拌制或烹饪