清蒸鲟鱼放盐怎么放好

清蒸鲟鱼时放盐的方法如下：

食材准备

鲟鱼 1条

葱姜丝 适量

盐 少许

料酒 少许

胡椒粉 少许

蒸鱼豉油 2大勺

鱼的处理

将鲟鱼宰杀洗净，粘液刷洗干净，放在盆子里放置备用。

鱼肚子里面放葱丝和姜片，在鱼身上淋料酒，然后涂抹上一些盐，再撒上葱姜片和葱丝，腌制15分钟左右。

蒸鱼

蒸锅中水开后放入鱼，上气后蒸8到15分钟，具体时间根据鱼的大小决定。

最后调味

鱼蒸好后淋上少许蒸鱼豉油，撒上葱丝。

锅中放入花椒，然后倒入少许油，小火烧至冒烟，去掉花椒，将热油淋在鱼身上即可。

建议

盐的用量：盐的用量要适中，不宜过多，以免影响鱼的鲜味。

腌制时间：腌制时间不宜过短，以确保鱼肉充分吸收调料的味道。