藜蒿炒腊肉清炒菠菜
藜蒿炒腊肉和清炒菠菜是两道不同的菜肴，它们的食材和做法各有特色。
藜蒿炒腊肉的做法
材料
腊肉 150克
藜蒿 300克
大蒜 3瓣
盐 适量
鸡粉 1勺
小米椒 1个
生抽 少许
步骤
准备材料：
腊肉切片，藜蒿洗净切段，大蒜和小米椒切好备用。
炒腊肉：
锅中放少许油，下腊肉炒至微干，加入辣椒和蒜瓣爆香。
炒藜蒿：
倒入藜蒿翻炒1-2分钟，加入适量盐调味。
出锅：
喜欢辣椒的可以多放，最后撒上鸡粉提味，即可出锅。
清炒菠菜的做法
材料
菠菜 300克
大蒜 3瓣
盐 适量
食用油 适量
步骤
准备材料：
菠菜洗净切段，大蒜切末备用。
炒菠菜：
锅中放适量食用油，油热后放入大蒜末爆香。
炒菠菜：
加入菠菜段快速翻炒，炒至菠菜变软。
调味：
加入适量盐调味，炒匀后即可出锅。
建议
藜蒿炒腊肉：腊肉本身咸度较高，调味时要适量，避免过咸。喜欢辣椒的可以多放一些，增加菜肴的风味。
清炒菠菜：菠菜容易出水，炒的时候要快速翻炒，保持其脆嫩的口感。炒好后根据个人口味适量加盐调味。
希望这些做法能帮助你做出美味的藜蒿炒腊肉和清炒菠菜!