鱿鱼虾仁视频做法教程

家常做法

食材：鱿鱼、虾仁、姜、蒜、小米辣、辣椒、洋葱。

做法：

1. 鱿鱼和虾仁焯水，加料酒，焯水盛出来。

2. 油热后，加入蒜，把洋葱、辣椒倒进去翻炒，之后加入鱿鱼和虾仁一起翻炒。

3. 加盐、麻辣香锅调味料、蚝油调味，再翻炒片刻就可以出锅了。

爆炒做法

食材：鱿鱼250克、海虾仁120克、蒜头1瓣、辣椒酱1茶匙、蚝油1茶匙、番茄酱1茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、盐少许、生粉1茶匙、料酒1汤匙、姜1片。

做法：

1. 解冻鱿鱼和海虾仁，加入姜、蒜蓉爆炒鱿鱼、虾仁，翻炒2分钟，把海鲜出的水倒掉。

2. 调成中火，加入辣椒酱、番茄酱、蚝油、老抽、糖各1茶匙，盐少许，翻炒均匀。