白菜虾仁煮面

白菜虾仁煮面是一道美味的家常菜，主要食材包括白菜、虾仁和面条。以下是几种不同的白菜虾仁煮面做法：

做法一

用料：白菜半颗，大虾5只，山东挂面100g，盐、酱油、香油适量。

步骤：

1. 白菜洗净切块，加适量盐腌制。

2. 大虾去皮去头。

3. 先煮白菜，加入1勺盐和少许酱油调色。

4. 面快煮熟时，将大虾下锅，虾不要煮老，面夹断即熟。

5. 出锅前添加两滴香油即可。

做法二

用料：虾仁10只，白菜叶半颗，盐、鸡精、白胡椒、葱花适量。

步骤：

1. 虾去皮，留虾头。白菜叶切丝。

2. 油热先放入虾头，小火炒出虾油，捞出虾头。

3. 放入虾仁和葱花炒香，放入白菜叶，翻炒。

4. 加水煮开，下入面条，加入盐、鸡精、白胡椒。