串串香不辣的

要制作不辣的串串香，你可以通过调整底料和蘸料来减少辣味。以下是一个不辣串串香的做法：

准备食材

各种蔬菜（如莲藕、萝卜、豆皮、火腿肠、生菜、鱼丸、蟹棒、鲜蘑、鸭血、年糕等）

竹签

准备汤底

腿骨、姜、大葱、花椒、孜然、八角、大蒜、盐等熬制一锅骨头汤，作为串串香的汤底。

准备蘸料

蘸料可以根据个人口味调整，以下是一个不辣的蘸料配方：

番茄酱 1勺

甜面酱 1勺

海天黄豆酱 1勺

熟芝麻 1勺

凉开水 4勺

麻油（可不加）1勺。

制作串串

将各种食材洗净切好，穿在竹签上。

煮串串

将穿好的串串放入骨头汤中煮熟。

刷酱享用

煮熟后，将蘸料刷在串串上，即可享用。