香辣水煮鱼套餐菜单

香辣水煮鱼套餐菜单可能包括以下菜品：

水煮鱼

主要食材：草鱼、豆芽、豆皮、辣椒、花椒等。

调料：豆瓣酱、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、生粉等。

做法：将草鱼去鳞、去骨、切片，用料酒、生抽、胡椒粉和生粉腌制。锅中加油炒香料，加入豆瓣酱炒出红油，加入清水煮沸，放入鱼片煮熟，最后撒上辣椒粉和花椒粉，淋上热油即可。

凉拌菜

凉拌黄瓜：黄瓜切条，用醋、蒜末、辣椒油、盐、糖等调料拌匀。

凉拌木耳：木耳泡发后切丝，用蒜末、香菜、辣椒油、生抽、醋、盐等调料拌匀。

汤品

酸辣汤：豆腐、木耳、香菇、肉丝等，加入酸辣汤料煮制而成。

主食

米饭：白米饭或者炒饭。

小吃

炸酥肉：猪肉切片炸至金黄，撒上椒盐。

薯条：炸至金黄的薯条，撒上适量的盐。

饮品

啤酒：适合搭配麻辣菜肴。

果汁：橙汁、苹果汁等。

以上菜单仅供参考，具体菜品可以根据个人口味和喜好进行调整。