湿豆角怎么变成干豆角

将湿豆角变成干豆角的方法如下：

清洗豆角

将新鲜的豆角彻底清洗干净，去除表面的杂质和虫眼。

焯水

在锅中加入足够的水，并加入一勺盐，将水烧开。

将豆角分批放入沸水中，焯水3分钟左右，直到豆角变软且颜色更加鲜绿。

焯水后的豆角捞出，立即放入冷水中浸泡，以停止烹饪过程并防止过度软化。

风干或晒干

风干：将焯水后的豆角挂在通风良好、阴凉的地方，避免阳光直射，风干3到5天。

晒干：将焯水后的豆角挂在阳光充足的地方，天气好的情况下，大约2天即可晒干。

如果条件允许，也可以使用烘干机进行烘干，以获得更快的干燥效果。

储存

晒干后的豆角应装入干燥的袋子中，扎紧袋口，存放在室温下，避免潮湿。