食物青椒鸡翅根
青椒鸡翅根是一道色香味俱全的经典家常菜，做法简单，成菜色泽金黄，香气四溢，味道鲜辣。以下是制作青椒鸡翅根的详细步骤：
材料
鸡翅根：12个（选用新鲜且大小均匀的）
青椒：2个（选用翠绿饱满的）
红椒：1个（增添色彩和层次感）
姜片：3片（去腥增香）
蒜末：4瓣（提升香气）
葱花：2根（点缀装饰）
调味料：生抽：2大勺
料酒：1大勺
蚝油：1大勺
白胡椒粉：1小勺
盐：适量
淀粉：2大勺（腌制用）
植物油：适量（煎炒用）
步骤
腌制鸡翅
将鸡翅根洗净沥干，用刀在表面划几道小口，这样更容易入味。
加入生抽、料酒、白胡椒粉和淀粉，抓匀腌制30分钟。这个过程会让鸡翅更加鲜嫩多汁。