泡好的青椒

泡好的青椒可以通过多种方法制作，以下提供几种常见的做法：

生抽青椒

用料：生抽、青椒。

做法：

1. 青椒去蒂洗净晾干，可以用厨房纸吸干水分。

2. 将青椒剖成两半，再切长段。

3. 找一个干净无水无油且能密封的罐子，将青椒放进去后，倒入生抽，没过青椒，盖好盖子密封放进冰箱冷藏室。

4. 放置10天左右即可食用。

炸青椒

用料：青椒、白糖、陈醋、生抽、清水、蒜、花椒、食用油。

做法：

1. 青椒清洗干净，从中间划开。

2. 油温六成热，将青椒下锅炸至虎皮状，捞出后放入凉白开里冰凉。

3. 沥干水分后，将青椒放入碗中，取一个空碗，放糖、醋、生抽、凉白开、蒜、花椒。