芹菜牛肉腊肠

材料：芹菜1把、腊肠2根、豆豉酱1勺。

做法：

芹菜洗净，摘掉叶子，梗切丁。

腊肠切丁。

锅里倒一点油，把腊肠放进去，炒至出油。

放芹菜丁，翻炒一下。

加1勺豆豉酱，翻炒均匀即可。

材料：芹菜300克、腊肠200克、洋葱适量、盐适量、油适量。

做法：

芹菜择去叶，洗净，切均匀段。

洋葱洗净，切好备用。

腊肠也切好备用。

芹菜和洋葱用水焯一下。

锅中放少量油，放入腊肠，再放入芹菜和洋葱，快速翻炒，加少量盐即可。

材料：芹菜200克、腊肠100克、葱、姜适量、油、盐、生抽、十三香少许。

做法：

芹菜择好洗净切成小段。

腊肠切成小块。

葱、姜切好备用。

锅里倒油爆香葱姜，放腊肠炒一分钟。

放入芹菜翻炒两分钟。

放入适量生抽、盐和十三香，翻炒均匀即可关火。

材料：芹菜、腊肠、生抽、盐、鸡精、料酒。

做法：

芹菜斜切，腊肠切片，葱姜切碎。

锅中做油将腊肠放入进行煸炒。

加入葱姜碎爆香，加入料酒，然后加入生抽。

放入芹菜翻炒，翻炒均匀调味，加入盐、鸡精即可。

材料：芹菜250克、腊肠100克、大蒜2瓣、生姜3片、料酒1汤匙、生抽2汤匙、盐适量、鸡精适量、食用油适量。

做法：

芹菜洗净切段，腊肠切成薄片，大蒜和生姜切末备用。

冷水下锅，放入芹菜焯水，焯水时间约20秒，捞出备用。

热锅凉油，放入腊肠片煸炒出香味。

加入大蒜和生姜末炒香。

倒入焯水后的芹菜翻炒均匀。

加入料酒，翻炒均匀。

最后加入适量的盐和鸡精拌匀，撒上少许胡椒粉即可关火。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。