煮五香花生带皮的做法
煮五香花生带皮的做法如下：
准备材料
1000克带壳花生
食盐、白醋
一个卤料包（包含八角、茴香、桂皮、花椒、干辣椒等）
浸泡花生
将花生倒入一个大盆里，用清水洗干净表面的泥土。
把花生放进另一个盆子，倒入清水，加适量的食盐和白醋，用手搅拌均匀，让花生在醋水中浸泡至少2小时。白醋能够让花生壳变软，便于水分进入花生壳内部，这样花生不仅能吸饱水，而且能更好地入味。
煮花生
花生泡好后捞出沥干水，锅里倒入足够的开水，把卤料包和干辣椒放进锅里，再倒入花生，用大火煮开，再盖盖子用小火煮20分钟，花生就煮熟了。
入味
煮的过程不要放盐，加盐会让花生颜色变黑。煮熟后再加盐，让花生在锅中焖泡半小时，花生就入味了。
通过以上步骤，你就可以做出香脆可口的五香花生了。建议煮好的花生在阴凉处晾干，或者用烤箱低温烤干，这样可以保持更长时间的风味。