土豆炖茄子没肉也好吃吗

土豆炖茄子即使没有肉也 非常好吃。以下是一些不同来源的推荐和做法，说明这道菜即使不添加肉类也能展现出其独特的美味：

懒蓝猫：

认为土豆炖茄子没肉也好吃。

人做过这道菜：

提供了无肉版的茄子炖土豆的做法，使用虾皮代替肉类，依然能做出美味的菜肴。

秋天到了：

提到土豆加茄子是一道适合各种饭菜的美味家常菜，比肉还香。

具体做法：

介绍了多种土豆炖茄子的做法，包括不加肉类的版本，强调了其鲜香和软糯的口感。

比肉香：

进一步确认了土豆炖茄子比肉还香，并提供了详细的制作步骤。

东北大丰收：

提到土豆和茄子是东北菜中的经典搭配，味道丰富且百搭。

综上所述，土豆炖茄子即使没有肉，通过合理的配料和烹饪技巧，也能做出非常美味的菜肴。你可以根据自己的口味选择合适的配料，如虾皮、蔬菜等，来增添这道菜的丰富口感和风味。