银耳煲汤什么时候放百合

银耳煲汤时， 建议在银耳炖煮至浓稠后，再放入百合继续炖煮20分钟左右。具体步骤如下：

1. 先将银耳放入锅中，加入适量的清水，水量要稍微多一些，因为银耳炖煮的时间比较长，需要足够的汤汁。

2. 大火烧开后转小火慢慢炖煮，大约炖煮30分钟左右，银耳就开始变得浓稠起来。

3. 这时候再把清洗好的百合放进去，继续小火炖煮20分钟左右。

这样可以使银耳和百合充分融合，口感更佳。如果喜欢甜一点的口感，还可以加入适量的冰糖，冰糖不仅有调味的作用，从中医的角度来说，还具有润肺的功效。