8只鸭子需要多少盐腌制
根据搜索结果，腌制8只鸭子所需的盐量并没有一个统一的标准，但是可以根据不同的腌制方法和口味进行调整。以下是一些常见的腌制比例和建议：
一般比例：
一些资料建议按照10:1的比例放盐，即每公斤鸭子需要50克盐。
家庭习惯：
有资料提到，家庭腌制时可以根据个人口味调整盐量，甚至可以用盐搓在鸭子全身上，喜欢咸的就多搓几遍。
特殊比例：
也有资料提出，放盐比例应为15:1，即15斤鸭子放一斤盐。
综合考虑，如果按照10:1的比例放盐，8只鸭子（约4公斤）大约需要400克盐。如果按照15:1的比例，则需要约666.7克盐。
因此，建议根据个人口味和具体需求来调整盐量，可以先从400克盐开始尝试，然后根据腌制效果和口感进行微调。