红豆角就是豆角吗为什么

红豆角不是豆角，尽管它们都属于豆科植物，但存在一些明显的区别。

颜色：

红豆角因其颜色鲜红而得名，而普通豆角通常是绿色的。

种类：

红豆角也被称为紫红豇豆，是豇豆的一种，而豆角通常指的是四季豆或其他种类的豆角。

营养和功效：

虽然红豆角和普通豆角都属于豆科植物，但它们的营养成分和功效有所不同。红豆角被认为具有一定的促消化、健脾补肾等功效，而普通豆角则更多地被视为清热解毒的食品。

市场供应：

红豆角在市场上较为稀有，价格较高，而普通豆角则较为常见。

因此，尽管红豆角和普通豆角都属于豆科植物，但它们在颜色、种类、营养和功效以及市场供应等方面存在明显的区别。