仁仁菜馅包子的做法
仁仁菜馅包子的做法如下：
准备工作
选取一颗新鲜的包菜，洗净切碎，尽量保持细小以便于蒸熟。
猪肉或豆腐切成同样细小的丁，这样烹饪时能更好地入味。
炒香处理
锅中热油，加入葱姜末炒香，提升馅料的香味。
接着，加入猪肉或豆腐丁，翻炒至变色，去掉水分。
加入包菜
将切碎的包菜加入锅中，翻炒均匀，让包菜充分吸收肉香和调料。
同时，可以适当撒些盐、胡椒粉和料酒提味。
调味与焖煮
继续小火焖煮几分钟，让包菜充分软化，包菜汁也能与馅料充分融合，形成美味的包子馅。
冷却与使用
将馅料放在案板上自然冷却，然后就可以用来包包子了。