清蒸芦清蒸罗非鱼怎么蒸
清蒸罗非鱼的做法如下：
准备食材
罗非鱼 1条
姜 适量
葱 适量
料酒 适量
花椒 少许
食用油 适量
鱼豉油 适量
香菜 适量（可选）
处理鱼
将罗非鱼清洗干净，去除内脏和鳞片。
在鱼身两面各划几刀，以便入味。
刮掉鱼腹黑膜和鱼背上的粘液，多清洗几遍。
腌制鱼
在鱼身和鱼腹内涂抹适量的料酒和少量食盐，腌制20分钟左右。
将姜、葱拧出汁水，涂抹在鱼身和鱼腹内，进一步腌制。
准备蒸锅
在蒸盘底部铺上姜片和葱段。
将腌制好的鱼摆放在盘子中，鱼背下面、鱼腹里面和鱼上面均放上葱姜。