冬瓜豆腐鸡蛋汤辅食

冬瓜豆腐鸡蛋汤是一道简单又营养的家常菜，适合作为辅食。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

食材:

鸡蛋 2个

嫩豆腐 1块

冬瓜 适量

蒜末 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

葱花 适量

步骤:

1. 切好冬瓜、豆腐备用，锅中打入两个鸡蛋煎熟，切块备用。

2. 热锅少油放蒜末炒香，放冬瓜大火翻炒1分钟，倒入开水煮个几分钟。

3. 放豆腐和鸡蛋煮5分钟左右，加少许盐、胡椒粉调味，再撒点葱花即可出锅。

做法二

食材:

鸡蛋 2个

嫩豆腐 1块

丝瓜 1根

葱 1根

盐 适量

步骤:

1. 先将丝瓜去皮切块，放入盐一勺搅拌均匀。豆腐切成块，鸡蛋打散。

2. 锅中放入油，倒入蛋液，炒散盛出，爆香葱，放入丝瓜翻炒，再放入清水，大火烧开，将丝瓜煮软，放入豆腐，放入适量的盐，鸡蛋，胡椒粉，撒上葱花即可。

做法三

食材:

冬瓜 适量

豆腐 适量

鸡蛋 1个