白萝卜冬瓜虾仁汤

白萝卜冬瓜虾仁汤

简介：

白萝卜冬瓜虾仁汤是一款清爽解腻、汤鲜味美的家常汤品，适合夏季食用。冬瓜的清爽与虾仁的鲜美完美结合，既营养又美味。

所需材料：

冬瓜 500克

鲜虾 250克

姜蒜适量

盐 适量

料酒 适量

白胡椒粉 适量

葱花 适量（可选）

所需工具：

锅

刀具

搅拌勺

步骤：

* 前期准备：

1. 冬瓜去皮切块，然后切成薄片。

2. 鲜虾洗净剥壳，去掉虾线，用盐和料酒腌制十分钟。

* 制作过程：

1. 锅中烧热适量的油，放入蒜末和姜末翻炒出香味。

2. 加入腌制好的虾仁煸炒变色。

3. 加入适量的清水，水量根据个人口味和家庭人数酌情调整。

4. 将锅中的水烧开后，放入冬瓜片煮沸，稍微搅拌一下，让冬瓜均匀地分布在汤中。