萝卜和鸡蛋能做汤吗

萝卜和鸡蛋确实可以一起做汤，并且有多种美味的做法。以下是一种简单又营养的萝卜鸡蛋汤制作方法：

食材

萝卜 1根

鸡蛋 2个

盐 适量

白胡椒粉 适量

葱花 适量

枸杞 适量

食用油 适量

做法步骤

萝卜处理：

将白萝卜洗净，去皮后切成细丝或薄片。切得越细，口感越脆嫩。

煎鸡蛋：

锅中放少许食用油，打入鸡蛋，煎至两面金黄，盛出备用。

炒萝卜丝：

锅中放少许油，放入萝卜丝翻炒至变软，炒出水分。

煮汤：

将炒好的萝卜丝放入锅中，加入煎好的鸡蛋，倒入足量热水，大火煮沸后转小火炖煮3-5分钟，让萝卜与鸡蛋充分融合。

调味：

根据个人口味加入盐和白胡椒粉调味，撒上葱花和枸杞点缀。

这样一道清淡爽口、营养丰富的萝卜鸡蛋汤就完成了。希望你喜欢这个食谱，可以在家尝试制作。