黄鳝钳做法
黄鳝钳的做法有多种，以下提供几种不同的制作方法：
简易黄鳝钳
由三片毛竹组成，两片夹一片在中间，然后钻个眼用铁钉固定。
将黄鳝钳的下段削成锯齿状，等废电线缠绕好并系紧竹片后，即可完成。
黄鳝烹饪方法 （非制作工具）：
将黄鳝背部划上一字花刀后切成段。
锅中倒水，水开后下入黄鳝焯水去粘液，捞出备用。
锅中放油，煸香蒜子、葱段、姜片和朝天椒，将黄鳝倒入锅中翻炒变色。
淋入老抽、料酒、生抽调味，加清水盖过黄鳝二分之一，大火烧开后加白糖和盐拌匀调味。
继续煮至汤汁收干，撒上胡椒粉，淋入麻油提鲜味，翻炒均匀即可出锅。
自制黄鳝夹
使用塑料瓶、钢丝网、钢丝和小刀。
将塑料瓶底部开一个口并去除，将塑料篓或钢丝网放入瓶内，用钢丝绳固定。
在塑料瓶上插几个口，用于透气，然后将制成的黄鳝夹插进土壤里捕捉黄鳝。
竹子制黄鳝夹
使用2片长度相同的竹子，固定成火钳形状，转轴处用螺丝固定，两边切割成齿状。
尾端放置一个弓形竹片，以便轻松捕捉黄鳝。
带齿黄鳝夹
包括夹条和压条，通过螺栓枢接，夹持部设置有横向夹齿和凸起。
夹条和压条的手持部可设置橡胶套以增加摩擦力。
这些方法中，既有简易实用的自制工具，也有详细的烹饪步骤，可以根据具体需求和条件选择合适的方法来制作或使用黄鳝钳。