虾仁肉丁焖饭

虾仁肉丁焖饭是一道营养丰富、美味可口的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

食材:

西红柿

虾仁（或腌制的肉、火腿）

各种蔬菜（如胡萝卜、土豆、洋葱等）

生抽、蚝油、0卡糖、番茄酱、盐

步骤:

1. 虾仁焯熟，所有蔬菜切丁，糙米淘洗干净。

2. 调制料汁：生抽、蚝油、番茄酱、0卡糖、盐、清水搅拌。

3. 糙米平铺蒸锅底，放入西红柿、各种蔬菜丁、虾仁，浇料汁，开蒸。蒸饭期间可以去做别的事情，不耽误事，还没有油烟。

做法二

食材:

大米

大虾

瘦肉

洋葱、土豆、胡萝卜、香菇

盐、胡椒粉、十三香、生抽、老抽、味精

步骤:

1. 大虾去壳、挑去虾线，洗净；瘦肉切片加入干淀粉拌匀备用。

2. 土豆、胡萝卜、洋葱、香菇切块。

3. 先将虾仁和瘦肉下锅，烹入料酒，放胡椒粉、生抽、盐、味精炒香后盛出。